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HGV
Nörebred rief und Hunderte kamen
Joldelunder
Bäckerei Dreh- und Angelpunkt
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Der
neue gegründete Handels- und Gewerbeverein
Nörebred, ein Zusammenschluss von Betrieben
der Gemeinden Goldelund, Joldelund u.a. hatte
eine gute Idee, die Mitgliedsfirmen bekanntzumachen.
Angeboten wurde eine "Schnupper-Tour"
- per Pedes, Inliner, Auto oder auch zu Fuss.
Alle Geschäfte hatten geöffnet, zu gewinnen
gab es auch etwas und so waren viele, viele Mitbürger
am Sonntag d. 16.6.2002 auf den Beinen.
Der Haupttreffpunkt aber war die Bäckerei
Lorenzen in Joldelund, "weltweit" besser
bekannt unter dem Namen "Joldelunder Backspezialitäten".
Hunderte Besucher trafen sich dort, es gab reichlich
Sitzplätze und natürlich konnte man
dort auch den herrlichen Erdbeerkuchen der Bäckerei
geniessen. An den verschiedenen Ständen gab
es u.a. Bio-Gemüse, den Backensholzer Käse,
Käse aus Dänemark, Bio-Honig und natürlich
auch die leckeren Brote vom Bäcker.
Für die Kinder waren Ziegen, Ponys und natürlich
das über dem Lagerfeuer gegrillte Stockbrot
ein begehrtes Ziel. Oder man machte mit dem "Bummelzug"
eine Fahrt durch Joldelund. Derweilen interessierten
sich die Erwachsenen mehr für die Backstube.
Der Hauptgrund des "Tages der offenen Tür"
beim Joldelunder Bäcker war dann auch die
offizielle Einweihung des großen Neubaus.
Technisch, zukunftsweisende Geräte konnte
man dort bestaunen, riesige Backöfen und
der Bäcker-Mannschaft bei
der Fertigstellung der frischen Backwaren über
die Schulter gucken. Die Joldelunder beliefern
inzwischen rund 80 Betriebe in ganz Schleswig-Holstein
und Hamburg und gehören damit zu den größten
Bio-Bäckern. Dementsprechend groß ist
nun auch die Mitarbeiterzahl und auch der Fuhrpark.
Eine wirklich willkommende Bereicherung
der Wirtschaft im Norden und da haben wir noch
Glück gehabt - denn Gerd Lorenzen, der Chef
wollte eigentlich Arzt werden. Nun aber ist dieser
Betrieb sein Leben, aber auch das Leben seiner
Frau Heidi, die sich vor allen Dingen um den Bürokram
kümmert. Die ganze Familie und viele Bekannte
gehören zum Kreis der Beschäftigten,
auch Vater und Mutter sind immer noch dabei. Ein
richtiger Familienbetrieb also.
Und so war auch der Tag der offenen
Tür eher ein großes Familientreffen,
rundum gelungen wie die ganze Aktion des HGV Nörebred.
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